Ce este atașament kebbe polizor, ekspertbyt

Tocător de - un atribut esențial al bucătăriei. Acest dispozitiv este folosit de gospodine pentru a pregăti setul de mâncăruri tradiționale și originale - cotitură carne tocată pentru chifteluțe, gătit legume sau piure de fructe și pastă de tomate, etc.

Finalizarea majoritatea aparatelor moderne are un număr de instrumente suplimentare și accesorii care extind foarte mult funcționalitatea dispozitivului. Una dintre ele este kebbe. Ce este într-o mașină de tocat și de ce ai nevoie de ea? Astăzi vom lua o privire mai atentă la această întrebare.

Care este kebbe polizorul cap?

Când cumpărați electrocasnice pentru transformarea cărnii, multe cu aparatul o varietate de sfaturi. Unul dintre ei - formele ciudate sub formă de tuburi, care este utilizat pentru prepararea de mâncăruri arabe - cârnați de miel cu diferite umpluturi.

Deci, ceea ce este cu capul kebbe într-o mașină de tocat carne? Acesta este un tub gol cu ​​pereți subțiri. Atunci când înfășurarea de pe dispozitivul de acționare este utilizat pentru rotirea în cârnații umplutura goale. Ulterior, acestea sunt umplute cu umplutură și turnate sub formă de chiftele mici dreptunghiulare.

Pentru prepararea tratează tradiționale orientale carne de miel macră folosit, în general, cu adaos de germeni fin divizate de germeni de grâu și alte ingrediente - Lukavica, nuci, mirodenii și plante aromatice.

Cum să utilizați?

Pentru duza de aplicare-kebbe nu este necesară pre-pisa râșnița de cuțit. Când defilare cârnați folosind o oaie tocată preparate, în amestec cu alte ingrediente. Înainte de a instala elementele de tăiere duze-kebbe - grilaj și duzele sunt curățate în prealabil.

După duză setare-kebbe în paharul receptor și dispozitivul de umplere încărcat este pornit. Înainte de cârnați de gătit ar trebui să avanseze pentru a ajusta lungimea lor (de obicei nu depășește 5-6 cm), dar, în funcție de preferințele și gusturile personale ale proprietarei sale pot varia de la propria sa discreție.

Când compoziția defilare iese din carne de cârnați gol, care este o chiftele de strat superior. După pornirea imediat ar trebui să chestii umplutura, în caz contrar aluat se pot lipi împreună, și „gol“ va pierde forma.

Acorde o atenție! În primul rând cârnați umplute este destul de dificil pentru un bucătar lipsit de experiență. Asigurați-l mai bine în coajă de carne care începe împreună, o exploatație ușor, celălalt - un mic sarcini lingura de umplutura.

După umplutura chiftele turnate, se năruie în făină și prăjite în unt într-o tigaie, un grătar sau în ulei.

rețetă autentică

Deci, ceea ce este necesar cap kebbe într-o mașină de tocat carne? Este potrivit pentru a crea o varietate de feluri de mâncare interesante și neobișnuite. În mod tradițional, cotlete arabe utilizate de carne de vită crud, care este prevăzută în interiorul carne tăiată mărunt cu ceapă prăjită de aur.

Pentru a face acasă kotletok berbec poate fi folosit în loc de carne de porc sau vită interval cu adaos de cereale. În funcție de imaginația și preferințele Animatoare pot combina propriile produse și de a crea propriile capodopere unice (de exemplu, chiftele de cartofi cu brânză și umplutură spanac).

reteta autentică implică utilizarea următoarelor ingrediente:

Bulgur pre-înmuiate în apă rece timp de 15 minute (pentru a se obține proprietăți adezive bune). Dupa apa este drenată depășită. Ovin trec prin dispozitiv, combinat cu ceapa tocată, condimentele și Bulgur inmuiate, se amestecă până la omogenizare.

După instalarea de descărcare de carne de vită gătită-duză kebbe într-un vas de recepție și porniți dispozitivul. După apariția de tuburi goale de carne trebuie să se detașeze mâna atunci când ajunge la lungimea dorită.

Pentru puietul de umplere în tigaie ceapa pana se rumeneste, se adaugă carnea tocată, nuci de pin și condimente. Cook, până când sunt gata. După răcirea umplere pentru a umple cârnați gol.

Acum, că știți ce atașament kebbe râșniță și pot să placă gospodării și prietenii lor suculent și cârnați orientale gustoase!