Brânză pentru sugari

Toată lumea știe că pentru copii este foarte importantă utilizarea de produse lactate, deoarece acestea sunt o sursă de calciu, necesar pentru formarea de os, și bacterii de acid lactic, care sunt esențiale pentru o digestie normala. Precum și proteine, grăsimi, săruri de fosfor și calciu, o varietate de vitamine. Brânză pentru sugari este unul dintre principalele produse de care, în orice caz, nu ar trebui să fie abandonate. În plus, acesta apare în brânză copil dieta unul dintre primii.

Branza de vaci pentru sugari poate fi numită o opțiune ideală. Numai un astfel de produs poate fi garantată pentru a fi sigur și util. Fiecare mama ar trebui să știe cum să-l gătească și să introduceți firimiturile corect și la timp în dieta.

Când cheagul pentru a da copii?

Root nu trebuie să dea o secundă mai devreme decât atunci când copilul devine 5-6 luni inainte ca apoi administrarea de proteine ​​animale (în special bovine) nu este recomandată. Multi pediatri sunt înclinați să creadă că nu este necesar să se introducă produsul înainte de 8 luni ca excesul de calciu va duce la faptul că la fața locului moale pe capul copilului se vindeca prea repede, iar acest lucru nu este de dorit. Dacă fontanela crește înainte de norma, este mai bine să se amâne introducerea de alimente care conțin calciu.

Introducerea de brânză de vaci ar trebui să fie treptat. Ar trebui să înceapă cu 0,5 linguriță (aproximativ 5 grame), urmărind cu atenție organismul firimituri de reacție. În termen de 4-5 zile, în cazul în care nu alergic, precum și alte manifestări ale o reacție negativă la un produs nou, este posibil să se aducă numărul de până la 20 de grame pe zi. La vârsta de 1 an copil ar trebui sa 50 de grame din acest produs minunat și util pe zi.

Prima porțiune (proces) este dat cel mai bine în dimineața pentru a putea urmări reacția firimiturile, dar în timp, mai bine du-te la cina brânză sau o gustare, deoarece este dovedit faptul că de calciu este cel mai bine absorbit pe timp de noapte.

Cum de a găti brânză pentru sugari?

Pat brânză copii este cel mai bine să se pregătească acasă, dacă nu puteți sau nu doresc să utilizeze bucătărie lactate. Luați în considerare unele rețete.

1. Pune copiii iaurt (0,5 litri) într-o baie de apă după 20 de minute, se aruncă pe tifon pentru a da de scurgere ser.
2. Se fierbe un litru de lapte, se răcește, apoi se adaugă 2 linguri de aluat (cumpărate de la bucătărie de lapte sau produse lactate). După amestecare completă, este necesar să se toarnă laptele într-un termos sau de a pune 12 ore într-un loc cald. Apoi, amestecul rezultat trebuie să fie plasat într-o baie de apă, evitând în același timp apa de fierbere prea puternic. După separarea zerul este necesară oprirea pe apă, aruncați masa rezultată în tifon și să aștepte ca lichidul să se scurgă.
3. Se fierbe o jumătate de litru de lapte, și apoi se toarnă în 10 ml (1 flacon) de clorură de calciu (care pot fi achiziționate într-o farmacie). Laptele ar trebui să elimine imediat de la căldură, astfel încât acesta ondulată. După cum se transformă brânza calcinată.

La prepararea acestui produs la domiciliu trebuie să urmeze reguli simple de igienă, și anume:

• Gatiti numai în feluri de mâncare perfect curate pretratate
  
  apă la fierbere;
• utilizați numai fier pur și tifonul presată pentru a separa din amestecul lichid.

Rezultată antena de satelit terminat, puteți adăuga la gust o banana sau mar ras. Daca gatiti fara inceput, beneficiile vor fi minime. Este important să fie în măsură să găsească un starter în bucătărie lactate sau la farmacie.

Proaspăt gătite fel de mâncare caș ar trebui să aibă o consistență netedă, de culoare albă, ușor gust acru. Păstrați-l nu ar trebui să fie - este mai bine înainte de fiecare masă pentru a pregăti un nou lot.