Biciul, în cazul în care nici un mixer - cât de repede bate ouă și mâinile unt - femeie s zi

Mixer - un foarte util de brainchild progres care poate facilita munca manuală în bucătărie. Dar, uneori, se întâmplă că o nevoie urgentă de a pregăti o cremă sau proteine, dar acest lucru nu priborchiki la îndemână. În acest caz, este util să știe ce bătaie, în cazul în care nu mixer. Această știință nu ajută doar într-o varietate de situații.

• 

Biciul, în cazul în care nici un mixer?

Cât de repede fără ouă mixer bate?

Pentru a pregăti o astfel de fundație minunat pentru coacere, este necesar să se facă unele pregătiri:

· Pentru a obține ouă din frigider și lăsați-le calde;

· Ia cupru sau oală de sticlă, se spală bine și se usucă cu un prosop de hârtie;

· Foarte bine devin ouă de spălare calde cu apă și săpun, și apoi se usucă;

· Se separă proteinele din gălbenușurile și se toarnă în primul bol;

· Bateti măturică sensul acelor de ceasornic, crescând treptat intensitate de la mic la mare;

· Dacă aveți nevoie să adăugați zahăr, atunci acest lucru ar trebui să se facă atunci când proteinele devin groase, dar va rula în continuare pe corola;

· Ouă Beat de când va păstra forma și nu se scurge.

Important: este imposibil de a lovi greutatea unei picături de apă sau un gălbenuș. În caz contrar, totul va merge în jos de scurgere. Înainte de a putea fi whisked ușor să le podsolit - astfel încât procesul va merge mai repede.

Cum se bate untul fără mixer?

unt biciuit este adesea utilizat în coacere, în special pentru produse din aluat de cozonac stratificat sau moi și aerisite și delicioase. De multe ori este folosit pentru decorarea creatiile tale. Dar pentru acest ulei trebuie să bici în mod corespunzător. Va trebui să încercați foarte greu de unt și zahăr pentru a obține o cremă delicioasă și frumos pentru copt.

1. Mai întâi, trebuie să ia un ulei de calitate bună și se lasă să se înmoaie. Acesta trebuie să ajungă la punctul în care acesta este deja moale și este ușor de a ține evidența, dar nu se topește. Solid sau topit biciul unt nu va funcționa.

2. Apoi, va trebui să taie bara de unt moale în cuburi uniforme și le-a pus într-un vas de ceramică, care este frisca. Și apoi începe un loc de muncă lungă și obositoare ca crema de bici fără vană de amestec:

• trebuie sa ia o lingura de lemn și cu atenție se framanta, se amestecă cuburi de unt pana se omogenizeaza;
• atunci lingură ar trebui să fie amânată și să ia o furculiță sau măturică. Continuă bate activitatea medie a mișcărilor;
• în procesul trebuie să adăugați treptat zahărul, imediat whisking după fiecare adăugare;
• după ulei și zahăr va fi consistenta de piure de cartofi și se amestecă bine, luați din nou, o lingură și să continue mișcări viguroase în sensul acelor de ceasornic;
• de îndată ce substanța va deveni alb și va crește cu cel puțin jumătate - crema este gata. Dar nu ar trebui să existe bulgări de unt.