Acasă muștar - gătit praf de muștar la domiciliu - produse alimentare mare

Acasă muștar - completarea perfectă pentru preparate din carne și supe. Ungeti-l pe hlebushek, dar cu supa fierbinte! Wow! Respirația ta departe! Muștar va da un gust picant, în cazul în care se adaugă la ulei pentru salate.

In magazinele de a vinde acum multe tipuri de muștar gata făcute cu diferite aditivi - pentru toate gusturile, dar și alte arome în ea o grămadă de conservanți și stabilizatori. De ce toate au? Mult mai bine pentru a face praf de muștar din casă. Gustul este mare, timpul de preparare de muștar nu au nevoie de mult, și deloc aditivi nocivi!

În plus, la domiciliu, vă va pregăti doar la fel de mult ca ai nevoie de muștar, și borcanele și tuburile de magazin de multe ori am aruncat pe jumătate plin. Cineva care îi place muștar foarte picant - lacrimi atât de impresionante din ochii lui, și cineva care îi place un muștar moale, ușor picant, tot ce vă purtați, și să se pregătească pudra de muștar.

Deci, câteva rețete de muștar de casă delicioase.

• 3 tabel. linguri de pudră de muștar
• 12 tabel. apă linguri
• 0,5 linguriță. linguri de zahăr
• 0.25 linguriță. linguri de sare
• 1-1.5 linguriță. lingură rast.masla
• Oțet (opțional)

Rețetă pentru muștar de casă:

Pentru a lua prepararea de pudră de muștar și umple cu apă călduță într-un raport de 1: 4. Dacă doriți să gătesc muștar picant, se toarnă puțină apă caldă, și dacă vă place muștar ușoară, apoi se toarnă apă clocotită.

Lăsați 10 de ore într-un loc cald.

excesul de apă după acest timp trebuie golit cu atenție:

Masa de muștar se adaugă zahăr, sare:

Și opțional - oțet. Nu am adăuga oțet, și așa sa dovedit destul de brusc și gustoase. Din această cantitate de produse obținute stogrammovaya un borcan de muștar picant.

Iată câteva rețete pentru muștar de casă. Alegeți pe gustul tau.

Muștar „rus“ gătit acasă:

• 100 g de pudră de muștar
• 0,5 cani de apa
• 0,5 ceașcă 3% oțet
• Tabelul 1-2. lingură cresc. uleiuri
• 1 tabel. lingură de zahăr
• 1ch.lozhka sare
• frunze de dafin, scorțișoară, cuișoare, după gust

Prepararea de muștar rusesc:

În apă caldă, se adaugă zahăr, sare, frunze de dafin, cuișoare, scorțișoară fiert timp de 5-7 minute pentru a filtra și se toarnă într-o pulbere de muștar, temeinic agitare

Adăugați ulei vegetal, oțet și se amestecă bine.

Pune într-un borcan și lăsați-l zi de preparare a cafelei. După o zi de muștar preparat. A se păstra în frigider.

Acasă muștar varză marinat

• pudră de muștar 1 cană
• 1 cană varză marinate
• 0,5 linguriță 3% oțet
• 1 tabel. Lingură de ulei vegetal
• , Ardei rosu negru sau alte condimente dupa gust

Pulbere muștar se toarnă într-un vas adânc și se toarnă încet saramură, conducând la consistența dorită (cremă groasă). Se adaugă zahăr, oțet și ulei. Toate se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Puneți masa preparată într-un borcan cu capac etanș. Să stea într-un loc cald pentru noapte.

Pentru un gust mai plăcut în muștar pot adăuga scorțișoară, cuișoare, ghimbir si nucsoara. Muștar mai proteja de uscarea și de a conserva gustul ajută pune felia de sus de lamaie.

porțiuni mari nu ar trebui să fie muștar preparat - l fizzles afară și își pierde marginea ei.

Gustul muștar va da o linguriță de miere hrisca.

Asta este tot. Poftă bună!

Aboneaza-te la rețete noi, pentru a ține la curent cu site-ul de știri Mâncare delicioasă