În cazul în care să învețe să gătească
Bucătari și bucătari de patiserie lucrează în cafenele, restaurante, cafenele, cofetarii si patiserii. Cook este responsabil atât pentru întregul ciclu de producție al restaurantului, precum și pentru orice parte a acestuia particular. De exemplu, se poate referi exclusiv la prepararea de gustări, salate sau produse semi-finite. La locul de muncă bucătar depinde de formarea și abilitățile lor de la sala de mese la restaurant gastronomic. Profesioniștii au perspective bune de carieră: în primul rând, la supraveghetorul de schimbare, apoi la sous-bucatar - asistent șef și în cele din urmă până la bucătarul-șef.
La etapa inițială de experți de carieră recomanda pentru a obține în restaurante și cafenele lanț: acolo puteți câștiga experiență în mai multe tipuri de operațiuni. Noile restaurante de deschidere în cadrul rețelei, crearea de noi locuri de muncă, deschide perspectiva unei creșteri verticale transparent pentru angajați. De asemenea, este un bun început pentru începutul carierei sale - a obține un bucătar asistent într-un restaurant gastronomic. Parțial Salariu Asistent în acest caz este compensată de experiență ca ucenic cunoscut bucătar și un bonus suplimentar în formă de rețete unice și secrete comerciale.
Colegiul colaborează cu Federația Restauratorilor și hotelieri; cu participarea bucătari profesioniști care sunt în această asociere, colegiu program ajustat. O parte importantă a formării - Participarea la competițiile de calificare profesională, care permite bucătari în viitor să se exprime în comunitatea profesională în timpul studiilor sale. Printre studenții Facultății de afaceri restaurant - câștigătorii concursului „Junior Chef“, „maestrii“ Moscova, Campionatul Open in Campionatul culinare si servicii. Solicitanții după clasa a 9-studiu de 2,5 ani și sunt calificați patiser, un an suplimentar de studiu ofera o tehnolog mai înaltă calificare. La dispoziția studenților și a atelierelor de studio gastronomie, dotate cu echipamente Electrolux, sculptură studio. Toți absolvenții sunt angajați în restaurante, inclusiv „Goodman“, rețea „Nostalgia“, „fum Sfânt“ și „Sbarro“ restaurantul hotelului „Cosmos“.
Școala culinară la restaurantul „Praga“ a fost deschis în urmă cu peste 80 de ani. În plus față de disciplinele de curriculum-ului in specialitatea „Gatiti“ studenții pot merge prin programe suplimentare de formare - „Carving“, „Bucătărie Național și Design“, „Tendințe moderne în desert de gătit“, „produse alimentare pentru copii.“ Aceste cursuri sunt predate de către personalul de colegiu, împreună cu bucătarii de restaurante din Moscova. Există un magazin de delicatese, care vinde produse sunt gătite de către elevi în cadrul instruirii practice. Elevii practica la numărul 4 Se combină puterea Dumei de Stat, în „Marriott“ restaurantul hotelului „Holiday Inn“, „Renaissance București“, „Cosmos“. Mulți absolvenți își continuă educația în instituțiile de bază ale învățământului superior - Universitatea de Studii Economice și Comerțului de Stat Român și Universitatea de Stat din Moscova de Tehnologie și Management.