Dieta saraca in carbohidrati este ceea ce este, masa de produse, meniuri și rețete

Ce este o dieta saraca in carbohidrati?

După cum sugerează și numele, este deja posibil să se înțeleagă că esența dietei este de a reduce cantitatea de carbohidrati din dieta. Mulți nutriționiști cred că este carbohidrați care conțin zahăr și amidon, principalii vinovați de obezitate. În cazul unor cantități excesive de carbohidrati declanseaza excesul de greutate si a bolilor asociate, reducerea carbohidratilor pentru a ajuta la pierderea in greutate.

Cati carbohidrati din dieta?

În nutriție echilibrată normală o persoană trebuie să fie în dieta de 65% carbohidrati. La carb redusă cantitatea de alimentare este redus la 35%.
Un procent mai precis de carbohidrati din dieta depinde de o serie de caracteristici individuale:

• greutatea inițială;
• efort fizic;
• nivelul activităților de zi cu zi;
• disponibilitate în masei musculare;
• ratei metabolice.

De exemplu, în cazul în care antrenamentele au devenit mod obișnuit de viață, atunci putem presupune prezența țesutului muscular și un metabolism mai rapid. În această stare puteți crește în condiții de siguranță procentul de glucide și pierdere în greutate este încă în mod constant progresează.

Ce carbohidrati sunt permise?

Deoarece dieta implica inca o prezenta mica de carbohidrati, aveți nevoie pentru a determina care dintre ele pot fi. Carbohidratii sunt împărțite în două tipuri - lente și rapide.

Acestea din urmă sunt cauza creșterii în greutate. Zaharurile sunt eliberate in sange foarte repede, care, în procesul previne pancreasului de a transforma glucoza in energie si arde-l - este depozitat în grăsime de rezervă. În plus, la un nivel ridicat in carbohidrati dieta fast provocat valuri de insulina care duc la dezvoltarea obezității și a diabetului zaharat.

hidrati de carbon Slow acționează în mod diferit - rata de absorbție a unei mai lungi, care sa permita organismului de a utiliza insulina, dar nu-l transforma în grăsime de pe părțile laterale.
35% carbohidrați din meniul low-carb dieta ar trebui să fie lent. De fapt, aceasta înseamnă renunțarea la:

• coacere și coacere;
• deserturi;
• băuturi alcoolice;
• zahăr în forma sa normală;
• fructe cu un indice glicemic ridicat;
• pâine albă;
• orez alb.

Puncte cheie din Klaus Oberbayl

Klaus Oberbayl în cartea sa „O dieta saraca in carbohidrati“, a declarat principiile de bază ale unei astfel de putere. El subliniază faptul că dieta modernă conține prea multe alimente carbohidrati (produse de făină, terci instant și pâine), dar este de asemenea proteine ​​unificate. Acest lucru duce la un dezechilibru și distrugerea funcționării normale a corpului. Excesul de greutate se castiga rapid.

dieta saraca in carbohidrati este bun, deoarece:

• Ea nu are nevoie de un post obositoare;
• Acesta vă permite să mănânce gustoase și, în același timp util;
• Aceasta nu include activitatea fizică.

Tabelul produselor permise pe dieta saraca in carbohidrati

Înainte de a putea utiliza o dieta saraca in carbohidrati, în practică, este necesar să se știe care dintre alimente carbohidrati sunt permise. Conținutul caloric depinde de indicele glicemic, care, la rândul său, determină rata de digestie a carbohidraților și a absorbției de glucoză în fluxul sanguin.

Inferior indicele glicemic al produsului, cu atât mai mult este potrivit pentru diete.
Trebuie să înțelegem că indicele glicemic - nu este absolut. Aceasta poate varia în funcție de mai mulți factori. De exemplu, morcov crud are un indice glicemic scăzut, iar dacă se fierbe, absorbția a crescut de 3 ori. De asemenea, de multe ori indicele glicemic merge în sus, atunci când este vorba de conservare. Indicatori de mazăre proaspete și conservate nu diferă în favoarea celor din urmă.

Aici este un tabel de produse care vor fi prezente în meniul:

Cu cât produsul de zahăr (înlocuitori de fructoză), cu cât indicele glicemic. Strugurii sunt considerate a fi carbohidrați naturali și benefice, dar indicele glicemic este prea mare - de la 60, ceea ce înseamnă că nu este potrivit pentru dietele sarace in carbohidrati.

Același lucru se poate spune și despre cifra. S-ar părea că acesta este un produs cu conținut caloric scăzut, dar orezul alb este foarte mare indice glicemic - peste 70, ceea ce înseamnă că nu este potrivit pentru dietele sarace in carbohidrati.

Pentru a se deda în orez, folosiți orez brun sau sălbatic. Acesta poate fi, de asemenea, folosit orez brun neaburita și negru. Toate aceste soiuri de orez nu este aproape manipulat și depozitat fibră brută, deoarece orezul indicele glicemic sălbatic și brun scăzut - mai mică de 40.

Exemplu de meniu pentru săptămâna

După cum sa descris deja mai sus, cantitatea de carbohidrati in dieta pe dieta depinde de activitatea fizică, metabolismul și țesutul muscular. Prima opțiune prevăzută pentru femeile care sunt angajate în sala de fitness și un pic stabilit metabolismul. A doua opțiune de meniu este prevăzută pentru cei din al cărui program nu este exercita, și deoarece cantitatea de carbohidrati strict raționalizate.

opțiunea de meniu în sport

Cu aceasta dieta o zi vei primi până la 60 de grame de carbohidrati, dar nu mai puțin de '30

1. O jumatate de grapefruit, 30 g de pâine neagră.
2. 200 de grame de caș.
3. 200 g de fasole cu ulei vegetal, o bucată de pâine neagră.
4. 100 g carne de pui macră.
5. 100 g de pește jumătate castravete.

marți

1. Jumătate din portocaliu, 200 de grame de caș.
2. O bucată de pâine neagră.
3. 200 g de hrișcă în ulei vegetal cu o jumătate de castravete.
4. 200 g salată de legume.
5. 100 g de pește cu varză.

miercuri

1. Apple a, 200 g de caș.
2. 100 de grame de fasole.
3. 200 g carne de pui macră cu pâine neagră.
4. Castravete.
5. 100 g de pește cu roșii.

1. O jumătate de grapefruit, o bucată de pâine neagră.
2. O ceașcă de iaurt.
3. 200 g de orez brun și salată de legume.
4. 100 g de coagul.
5. 100 g carne de pui macră jumătate de castravete.

vineri

1. Jumătate din portocaliu. 100 g fulgi de ovăz.
2. Un pahar de lapte.
3. 200 g carne de pui macră și roșii.
4. 100 g de coagul.
5. 100 g de pește cu salată verde.

sâmbătă

1. Apple, 100 g de caș.
2. Orange.
3. 100 g de pește cu salată de legume.
4. salata de castraveti.
5. 100 g carne de pui macră și varză.

duminică

1. grapefruit și jumătate, 100 de grame de caș.
2. O bucată de pâine neagră.
3. 100 grame de carne macră cu castravete.
4. Apple.
5. 100 g de pește cu salată de legume.

meniul de opțiuni mai stricte

În acest caz, atunci când sarcina fizică nu este furnizată, cantitatea de carbohidrati trebuie coborâte la 40 g pe zi, dar nu sub 20 Principiul de bază este acela de a elimina produsul de carbohidrați din una sau două mese.

1. Apple, 150 g de caș.
2. Piept de pui cu o jumătate de castravete.
3. 100 g de pește + broccoli.
4. 2 albușuri de ou.
5. 200 g carne de pui macră.

marți

1. Jumătate din portocaliu. 100 g de hrisca.
2. O ceașcă de iaurt.
3. 200 g carne de pui macră.
4. 100 g de coagul.
5. 100 g de pește cu salată verde.

miercuri

1. Jumătate din portocale, 30 de grame de pâine neagră.
2. 200 de grame de caș.
3. 200 g de fasole cu ulei vegetal, o bucată de pâine neagră.
4. O ceașcă de iaurt.
5. 100 g de pește.

joi

1. Jumătate din mere, 200 de grame de caș.
2. O ceașcă de iaurt.
3. 200 g de ulei de fasole de legume.
4. 200 g salată de legume.
5. 100 g de pește cu varză.

vineri

1. Apple a, 200 g de caș.
2. 100 de grame de carne de vită macră.
3. 200 g castraveti pui macră.
4. O ceașcă de iaurt.
5. 100 g de pește.

sâmbătă

1. Grapefruit, o bucată de pâine neagră.
2. Castravete.
3. 200 g de orez brun și tomate.
4. 100 g de coagul.
5. 100 g carne de pui macră.

1. Apple, 100 g fulgi de ovăz.
2. 100 de brânză.
3. 100 g castraveti pui macră.
4. Un pahar de lapte acru.
5. 100 g de pește.

Indiferent de meniul de opțiuni, aveți nevoie pentru a bea un curs de vitamine, atâta timp cât rămânem la dieta ta.

Rețete pentru diete sarace in carbohidrati

Exact cum să se pregătească mese, pentru a se potrivi cu regulile dieta pot fi găsite mai jos:

păsări de curte macră

Pentru prepararea ei, se prepară:

• file 100g;
• beam mărar sau alte verdeață;
• suc de lamaie naturale.

gătit:

1. Se toarnă peste file cu suc de lămâie și se marinează timp de 10 minute.
2. eșeca Fillet.
3. Se coace în cuptor.
4. Se condimentează cu ierburi înainte de servire.

De pui poate nu numai coace, ci și la abur. Într-un cazan dublu convențional, acest proces durează 20 de minute.

Peste slab

• 150g file de pește;
• lamaie;
• buchet de pătrunjel;
• piper negru măcinat.

gătit:

1. Lemon pentru a curăța de pe piele și se taie în felii.
2. Se taie verdeață.
3. Se amestecă cuburi de lamaie cu ierburi.
4. Marinați file de amestec citric, timp de 20 de minute, condimente piper negru.
5. Gatiti pe gratar.

Carnea slaba de vita cu spanac

Veți avea nevoie de 4 porții:

• 1 kg de carne de vită;
• 300 g de spanac;
• 1 ceapa;
• 150 g de țelină;
• cativa catei de usturoi;
• tomate mare;
• pudra de ghimbir;
• chimen;
• ulei vegetal;
• ceașcă de supă.

gătit:

1. În primul rând, se adaugă un pic de ulei si se prajesc condimente.
2. Adăugați la feliile tigaie de roșii și ceapă.
3. Se toarnă supa.
4. Carne de vită tăiată în fâșii subțiri și se adaugă la supă și condimente.
5. Se adauga spanacul si telina.
6. Fierbeti la foc mic într-o tigaie toate împreună un total de 35 de minute.

caserolă de pui

Veți avea nevoie de 4 porții:

• piept de pui - 1 kg;
• 4 albusuri;
• beam țelină;
• tărâțe de ovăz - 1 lingura;
• ghimbir la sol;
• 1 ceapa.

gătit:

1. Se macină într-o mașină de tocat carne de pui, țelină, ceapă.
2. Direct în umplutura, se adaugă ghimbir cu albusurile batute spuma.
3. Se umple tărâță lingura.
4. Într-un vas de copt uniform pune tot umplutura.
5. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute.

Pui cu legume în ghivece

• spanac - 400 g;
• broccoli - 400 g;
• piept de pui - 1 kg;
• ulei de măsline;
• jumatate de cana de supa de legume;
• 1 ceapa;
• suc de mere - 1 lingura;
• un pic de sare și piper.

gătit:

1. Toate legumele sunt pre-clătire și uscat.
2. Ceapa se taie în inele subțiri.
3. În suc de mere, se adauga condimente, bulion si ulei.
4. Pui straturi felie de carne.
5. Adăugați bucățile de carne în sos și se amestecă cu legume.
6. Lăsați carnea de pui în sos timp de 20 de minute.
7. porțiuni egale aranja pe oală 4, acoperă folia. Fork face câteva găuri în folie.
8. Coaceți în cuptorul timp de 45 de minute.

Ce rezultate pot fi realizate pe o dieta saraca in carbohidrati?

Monitorul nu are nevoie pentru KGS fac obiectul unui dumping, și pentru volume. Primele câteva zile va rog, ca dispar umflarea, va fi primul progresele înregistrate în formă de câteva kilograme, dar procesul ulterior de a pierde în greutate va încetini un pic și că e în regulă, pentru că lăsând brusc numai apă și grăsimile sunt arse mult mai lent.

În mod normal, arunca în luna pana la 3-4 kg. rezultate mai rapide pot afecta negativ sănătatea și starea pielii. Forțați problema nu are nici un sens, deoarece reducerea deliberată a carbohidratilor din dieta face situația mai rău, iar organismul va lua în continuare propria lui.

Avantajul de alimente low-carbohidrati pe care le puteți petrece atâta timp cât este necesar. Câteva luni într-o serie de în stare bună de sănătate este permis, ca din dieta nu este curățat de substante nutritive importante, dar numai calorii goale de zahăr alb și inutil.

După ce a atins greutatea dorită, aveți nevoie pentru a încerca să crească ușor și treptat cantitatea de glucide lente în meniu, aducând numărul acestora la 50%.

Care sunt contraindicatiile?

Indiferent de starea de sănătate, înainte de a trece la o dieta saraca in carbohidrati, trebuie sa consulte un medic.
Dieta nu este permisă, dacă:

• Diabetul;
• Probleme ale rinichilor;
• Boli cardiovasculare;
• Boli ale ficatului.

Adolescentii, femeile însărcinate și mamele care alăptează - cu risc, și care este contraindicată într-o dieta saraca in carbohidrati.

A se vedea modul de a găti micul dejun low-carb:

Astfel, dacă nu intră în zona de pericol, puteți încerca o dietă cu conținut caloric scăzut și de a folosi în viitor ca bază pentru o dietă corectă și echilibrată. se dezvata de alimente dulci si bogate in amidon si alimentele rafinate, puteți pierde în greutate și de exces, si pentru a corecta sănătate.