Cum să se usuce rețete de gătit ghimbir

ghimbir uscat este cunoscut pentru fiecare femeie, deoarece este adesea folosit pentru a adăuga o varietate de feluri de mâncare. De asemenea, este utilizat în mod activ în medicina populară, este de multe ori adaugă la produse de cofetărie și mâncăruri din carne. Este de origine în Asia de Sud, rădăcină de ghimbir de acolo și a venit la noi. Acum cumpăra rădăcină de ghimbir proaspăt poate fi în orice supermarket mare, dar problema este că acesta poate fi păstrat în frigider pentru nu mai mult de zece zile. După acest timp, rădăcina începe să piardă umiditate și poate fi folosit din nou, aceasta va avea un lung macerat. Dar toate acestea pot fi evitate dacă știi cum să se usuce în mod corespunzător rădăcină de ghimbir.

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de: un cuțit ascuțit, pan, tăiere bord, hârtie de calc sau pergament, un mojar sau un blender. cuptor, și, desigur, foarte rădăcină de ghimbir.

Este important să fie în măsură de a alege rădăcină de ghimbir este încă în magazin. Trebuie să fie în stare proaspătă, este ușor să se determine. rădăcină proaspătă va arata strâns și curat, fără nici zonele ridate. De asemenea, rădăcina mai mult, cu atât mai mult are diverse elemente urme și uleiuri esențiale.

rădăcină Periat se taie pe o placă de tăiere în formă de petale mici. Mai mult, aceste petale sunt plasate pe o foaie de copt căptușite cu hârtie pergament sau calc, poate fi folosit în loc de coacere tigaie. petale de ghimbir sunt plasate uniform unul lângă altul.

Uscarea ghimbir a avut loc în cuptor, cu coacere rădăcină tocat inițial trebuie să fie la 50 de grade. În acest caz, lăsați ușa cuptorului întredeschisă, acest lucru se face în scopul de a elimina excesul de umiditate. După câteva ore, temperatura a fost ajustată la 70 de grade. Dacă există o funcție de cuptor cu convecție, uscarea este realizată la o temperatură de 75 de grade. Periodic, rădăcina este verificată pentru disponibilitatea, în cazul în care acesta devine uscat si fragil, apoi tigaia ar trebui să fie eliminate. Scoaterea rădăcină, el este dat timp să se răcească.

Restul depinde de modul în care intenționați să utilizați rădăcina dacă aveți nevoie de ea sub formă de pudră, este măcinat folosind un blender. Dacă aveți nevoie de ea în formă solidă, piesele sunt turnate într-un borcan pentru depozitare.