Cum sa faci un tort crema de la domiciliu

Un gust deosebit si originalitate dau creme de copt. După studierea diferitelor rețete, puteți veni întotdeauna cu un nou tort, placinta sau tort. De exemplu, este posibil să se înlocuiască crema de obicei descrisă în rețetă, migdale sau ciocolata. Rezultatul este un complet nou fel de mâncare.

Cum sa faci un tort crema? Pentru început, este de remarcat faptul că în toate există trei tipuri de creme: crema, crema si proteine. Pe baza acestora, prin adăugarea de diferite ingrediente creează în mod constant noi capodopere. După ce a stăpânit rețete de bază, nu veți mai întreba: „Cum sa faci un tort crema?“. La acasă, este destul de ușor de făcut.

Pentru a face aceasta, ai nevoie doar de cinci minute și următoarea suita de produse: 250 de grame de unt, 100 ml de lapte, 200 de grame de zahăr pudră și un pachet de vanilie. Aceasta crema este ideala pentru prăjituri, precum și pentru clătite.

În primul rând, se fierbe laptele și stins-l. Apoi, combina toate ingredientele si se bate cu un mixer timp de cinci minute - masa ar trebui să fie omogenă. Acum puteți începe prăjituri promazyvaniyu.

Cum sa faci un tort crema care a fost delicios și nu prea mare de calorii? În acest caz, costumul crema de proteine ​​cel mai bine. Pentru el, vei avea nevoie: trei oua, 100 ml apă, o cană de zahăr, acid citric și sare.

Zahăr și apă se fierbe într-o cratiță la foc mic. Siropul este gata atunci când se poate de ea ostuzhennoy picături rola mingea.

Proteinele disociază de gălbenușurile și se răcește în frigider, ei încep bătaia, atunci când siropul este gata. Este necesar să adăugați un pic de sare. Mixer de lucru fără întrerupere, până când amestecul devine foarte gros.

Când totul este gata, un proces complex de pornire ingredientele compuse. Deci, cum să facă crema de tort dreapta? Beat albii și în același timp, pentru a turna siropul de zahăr. În nici un caz nu se opresc. Când siropul este încheiat, este necesar să se continue până când bate amestecul rece.

Această cremă este bine păstrată și nu-și pierde forma. După ce a stăpânit această rețetă, amândoi vor primi un răspuns la o întrebare cu privire la modul de a face decor tort crema. albușuri de ou bătut păstrează perfect forma lor și să aibă un gust excelent.

Aceasta este una dintre cele mai populare și delicioase creme, inventate pana in prezent. Se prepară ușor și rapid. Pentru prepararea de nevoie: 180 grame de zahăr, o jumătate de litru de lapte, trei gălbenușul, 50 g de unt, trei linguri de făină, 150 ml smântână, linguriță de vanilie.

Lapte, vanilie și jumătate din zahăr se combină și se aduce la fierbere. Se lasă să se răcească. Făină și se amestecă bine restul de zahar. Acum, se adaugă gălbenușurile de ou și se amestecă din nou. Se aduce la fierbere lapte și o a treia porțiune se toarnă în făină. În cazul în care obține o masă omogenă. După aceea, peste care se toarna restul de lapte și a pus pe foc. Se aduce la fierbere, amestecând continuu. Cand crema se ingroasa, se ia de pe foc și a pus untul. Pentru a face gustul delicat, puteți adăuga crema. Crema pus în frigider timp de patru ore.

Acum, că știi cum să faci o crema de tort, și va fi capabil să se complacă celor dragi preparate originale.