Cum sa faci caviar dovleac la domiciliu, sfaturi de timp

Squash caviar este extrem de utilă, datorită compoziției unice a produsului principal, care este dotat cu o mulțime de vitamine și oligoelemente.

Fiți atenți la nuanțele

Cum sa faci caviar dovleac? Există mai multe opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare delicios, dar în fiecare ingredient principal acționează dovlecel. în mare măsură de calitate gust suc de fructe caviar depinde de modul selectat corect ingredientele și respectând toate regulile de gătit.

În primul rând, ar trebui să acorde o atenție la dovleceii. Deci, este recomandat să acorde prioritate suc de fructe, a căror lungime nu depășește 20 cm. Este necesar să se acorde o atenție la coaja, care trebuie să fie subțire. În acest caz, necesitatea de a purifica dovlecel cojit eliminate. În absența tinerilor dovlecei, puteți folosi și coapte, dar în acest caz, este important să aibă grijă de ei curățate și semințe.

Măduvă după clătire temeinică este necesară pentru a se pisa, sare și a pus în frigider timp de 15 minute. Este necesar pentru a îndepărta excesul de umiditate din produs. După acest timp, începe să iasă în evidență suc, din care trebuie să fie eliminate prin stoarcere dovlecel maruntite.

feluri de mâncare de calitate Gust depinde de ce fel de ingrediente minore utilizate în acest scop. Deci, da un unic de caviar gust suc de fructe succes, preferând ceapa, ardei roșu și usturoi.

Iubitorii mai moale și un gust dulce, ar trebui să rămână pe plantele aromatice și condimente preferate. bucătari cu experiență în scopul de a recomanda utilizarea de patrunjel, coriandru, ghimbir.

Reteta clasica pentru caviar suc de fructe

După cum sa menționat deja, există mai multe retete pentru caviar suc de fructe, dar unul dintre ei este considerat un clasic și de multe ori aleg pentru a găti acasă.

În primul rând, trebuie să avem grijă de pregătirea ingredientelor necesare. Pentru a pregăti feluri de mâncare metoda clasică va trebui să utilizați:

• dovleceii - 3 kg;
• morcov - 1 kg;
• ceapă - 1 kg;
• pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
• sare - 1.5 v. linguri;
• zahar - 1 lingura. lingură;
• acid citric - 1 linguriță ;.
• ulei vegetal.

Gătitul suc de fructe caviar nu se va lua o mulțime de timp. Deci, pentru a începe cu ar trebui să fie selectat dovleceii, ghidat de sfaturile prezentate mai sus. Dacă este posibil să se utilizeze numai produse maturate, nu au nevoie de disperare. Farfuria se va dovedi mai puțin suculente, dar necesare calități aromatizante rămân aceleași.

dovlecel spalata si vopsiti (daca este vorba despre legume, cu o piele groasă) trebuie să fie tăiate în inele, care ar trebui să prăji într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal. Este important să se asigure piese de prăjire uniformă, transformându-le în procesul de coacere.

În etapa următoare ar trebui să fie separat, se prăjește ceapa si morcovi. Ceapa trebuie să fie tăiate în formă de jumătăți de inele, și pentru a pisa morcov ar trebui să utilizeze o răzătoare mare. Fry ingredientele de care ai nevoie la foc mic, cu agitare ocazională, atâta timp cât acestea nu sunt spălate. După aceea, amestecul este recomandat pentru a pune într-un recipient separat pentru răcirea ulterioară.

Pentru a efectua următoarele acțiuni vor avea nevoie de un procesor de alimente, dar pentru a stabili obiective și să fie capabil să se ocupe de elicopter obișnuit, care probabil bucătăria de la fiecare gazda.

Cu recoltat sau polizor ar trebui să fie zdrobite și dovlecei prăjiți prăjită ceapă și morcovi. Suspensia rezultată a fost necesară pentru a muta tigaie pregătită.

Următoarea etapă este finala. După adăugarea unei suspensii de sare dovleceii, zahăr, pastă de tomate și acid citric, și se amestecă bine aceste ingrediente container trebuie să fie pus pe foc mic și să stingă după începerea fierberea amestecului timp de 15 minute.

Aceasta reteta si metoda de preparare este considerat un clasic, dar dacă se dorește pot fi adăugate și plante aromatice preferate sau usturoi. Dar, pasta de tomate poate fi înlocuită în absența de tomate proaspete.

masă gătită pentru a fi servit, decora cu verdeață. Apropo, această rețetă este recomandat să utilizați și, dacă doriți să păstreze ouăle pentru iarna. Squash caviar ar trebui să fie pus în borcane sterilizate, se rostogolească o tastă specială, rândul său, și se acoperă cu o pătură. După capacitatea de răcire poate fi mutat într-un loc mai rece.

Squash caviar - nu este doar gustos, dar, de asemenea fel de mâncare sănătoasă, sugerând un set minim de calorii, astfel încât să poată ocupa în condiții de siguranță locuri de onoare în dieta persoanelor care vizionează figura și sănătatea lor.